Prodi Bisnis Digital • FEB UNDIP

Akuntansi Bisnis

Pertemuan 3 — Konsep dan Klasifikasi Biaya untuk Perusahaan Manufaktur dan Jasa

Sebelum bisa menghitung harga pokok atau menyusun anggaran, kita harus sepakat dulu tentang bahasa dasarnya: apa itu biaya, bagaimana ia dikelompokkan, dan mengapa kelompok yang berbeda dipakai untuk keputusan yang berbeda.

RPS MINGGU 3 • 2X50 MENIT

Tujuan Pembelajaran Hari Ini

Setelah pertemuan ini, Anda diharapkan mampu mengklasifikasikan biaya sesuai konteks manufaktur maupun jasa (Sub-CPMK 3). Secara rinci:

CAPAIAN 1 — DEFINISI

BEDAKAN BIAYA & BEBAN

Menjelaskan pengertian biaya (cost), membedakannya dari beban (expense) dan kerugian (loss), serta mengenal objek biaya.

CAPAIAN 2 — KLASIFIKASI

KELOMPOKKAN BIAYA

Mengklasifikasikan biaya menurut elemen produk, perilaku terhadap volume, dan keterlacakan ke objek biaya.

CAPAIAN 3 — LAPORAN

SUSUN LAPORAN LABA-RUGI

Menyusun laporan laba-rugi format kontribusi dan format tradisional, serta menjelaskan bedanya.

CAPAIAN 4 — JASA

TERAPKAN DI PERUSAHAAN JASA

Menerapkan klasifikasi biaya pada konteks perusahaan jasa digital, bukan hanya manufaktur.

Biaya, Beban, dan Kerugian: Tiga Istilah yang Sering Tertukar

Dalam bahasa sehari-hari ketiganya terasa sama. Dalam akuntansi, ketiganya punya arti teknis yang berbeda.

Istilah	Arti	Contoh
Biaya (Cost)	Pengorbanan sumber daya untuk memperoleh sesuatu yang bermanfaat di masa depan (aset atau jasa)	Beli bahan baku Rp 10 juta -> jadi Persediaan
Beban (Expense)	Biaya yang manfaatnya sudah habis di periode berjalan, dibebankan ke laporan laba-rugi	Bahan baku terpakai jadi HPP saat produk terjual
Kerugian (Loss)	Penurunan aset bersih dari transaksi insidental, di luar aktivitas normal	Gudang kebakaran, persediaan hangus

Semua biaya bisa menjadi beban ketika manfaatnya habis. Tapi tidak semua beban berawal dari biaya yang disengaja — kerugian bersifat tak terduga.

Objek Biaya: "Biaya Ini Untuk Apa?"

Objek biaya (cost object) adalah apa pun yang biayanya ingin kita ukur secara terpisah — produk, jasa, pelanggan, proyek, atau departemen.

CONTOH OBJEK BIAYA — MANUFAKTUR

Produk: satu unit sepatu Compass
Batch produksi: 500 pasang sepatu ukuran 42
Lini produk: seluruh kategori sepatu kulit
Pabrik: unit produksi cabang Semarang

CONTOH OBJEK BIAYA — JASA DIGITAL

Layanan: satu transaksi pengiriman GoSend
Pelanggan: akun merchant Tokopedia tertentu
Fitur aplikasi: modul pembayaran digital
Wilayah operasi: layanan area Semarang-Demak

Bagian 1 dari 3

Klasifikasi Menurut Elemen Biaya Produk

Tiga komponen utama yang membentuk harga pokok produksi: bahan, tenaga kerja, dan overhead.

Bahan Baku Langsung Tenaga Kerja Langsung Overhead Pabrik

Tiga Elemen Biaya Produksi Manufaktur

BAHAN BAKU LANGSUNG

Direct Material

Bahan yang menjadi bagian fisik produk jadi dan bisa ditelusuri langsung. Contoh: kulit sintetis untuk sepatu.

TENAGA KERJA LANGSUNG

Direct Labor

Upah pekerja yang langsung mengubah bahan jadi produk jadi. Contoh: upah operator mesin jahit sepatu.

OVERHEAD PABRIK

Factory Overhead

Semua biaya produksi selain bahan dan tenaga langsung. Contoh: listrik pabrik, penyusutan mesin, gaji supervisor.

Biaya Utama (Prime Cost) = Bahan Langsung + Tenaga Kerja Langsung | Biaya Konversi (Conversion Cost) = Tenaga Kerja Langsung + Overhead Pabrik

Hitung dari Nol — Harga Pokok Produksi per Unit

UMKM sepatu "Java Kulit" memproduksi 200 pasang sepatu bulan ini. Berikut rincian biayanya.

Langkah	Perhitungan	Nilai
1. Bahan baku langsung	Kulit + lem + benang untuk 200 pasang	Rp 24.000.000
2. Tenaga kerja langsung	Upah penjahit & perakit, 200 pasang	Rp 10.000.000
3. Overhead pabrik	Listrik + sewa bengkel + penyusutan mesin	Rp 6.000.000
4. Total HPP produksi	24.000.000 + 10.000.000 + 6.000.000	Rp 40.000.000
5. HPP per pasang	40.000.000 ÷ 200 pasang	Rp 200.000

CEK MASUK AKAL

Rp 200.000/pasang

Jika harga jual Rp 280.000, margin kotor sebelum biaya non-produksi ≈ 29% dari harga jual.

Bagian 2 dari 3

Klasifikasi Menurut Perilaku Biaya

Bagaimana total biaya bereaksi ketika volume aktivitas naik atau turun?

Biaya Variabel Biaya Tetap Biaya Campuran

Biaya Variabel vs Biaya Tetap

BIAYA VARIABEL (VARIABLE COST)

Total berubah proporsional dengan volume
Per unit tetap konstan
Contoh: bahan baku, komisi penjualan, biaya kemasan

BIAYA TETAP (FIXED COST)

Total tidak berubah dalam rentang relevan
Per unit menurun saat volume naik
Contoh: sewa gudang, gaji supervisor, penyusutan garis lurus

Biaya Campuran (Mixed Cost)

Gabungan komponen tetap dan variabel dalam satu akun biaya — paling sering ditemui di dunia nyata.

Total Biaya Campuran = Komponen Tetap + (Tarif Variabel × Volume)

CONTOH — TAGIHAN LISTRIK PABRIK

Abonemen + Pemakaian

Ada biaya abonemen bulanan tetap (fixed) ditambah tarif per kWh yang naik seiring jam operasi mesin (variabel).

CONTOH — GAJI KURIR GOSEND

Gaji Pokok + Insentif

Kurir menerima gaji pokok tetap per bulan ditambah insentif per pengiriman yang diselesaikan (variabel).

Metode pemisahan biaya campuran menjadi komponen tetap dan variabel — misalnya metode tinggi-rendah — akan kita bahas tuntas Pertemuan 4.

Bagian 3 dari 3

Klasifikasi Menurut Keterlacakan ke Objek Biaya

Apakah biaya bisa ditelusuri langsung ke satu objek biaya, atau harus dialokasikan?

Biaya Langsung Biaya Tidak Langsung Laporan Kontribusi vs Tradisional

Biaya Langsung vs Biaya Tidak Langsung

BIAYA LANGSUNG (DIRECT COST)

Bisa ditelusuri secara ekonomis ke satu objek biaya tertentu.

Kulit untuk sepatu model X -> objek biaya: sepatu model X
Gaji kurir yang hanya melayani satu merchant tertentu

BIAYA TIDAK LANGSUNG (INDIRECT COST)

Dipakai bersama banyak objek biaya, harus dialokasikan.

Gaji manajer pabrik yang mengawasi semua lini produk
Biaya server aplikasi yang melayani seluruh merchant

Sifat "langsung" atau "tidak langsung" bergantung pada objek biaya yang dipilih (lihat kembali Slide 4) — biaya yang sama bisa berubah status jika objek biayanya berubah.

Dua Format Laporan Laba-Rugi

Klasifikasi biaya yang berbeda melahirkan format laporan laba-rugi yang berbeda pula.

Aspek	Format Tradisional	Format Kontribusi
Dasar pengelompokan	Fungsi (produksi vs non-produksi)	Perilaku (variabel vs tetap)
Angka kunci	Laba kotor (gross margin)	Margin kontribusi (contribution margin)
Pengguna utama	Pelaporan eksternal (investor, pajak)	Keputusan internal manajemen
Cocok untuk	Laporan keuangan sesuai standar akuntansi	Analisis biaya-volume-laba (Pertemuan 6)

Hitung dari Nol — Laporan Laba-Rugi Format Kontribusi

Java Kulit menjual 200 pasang sepatu @Rp 280.000. Biaya variabel per unit Rp 200.000 (HPP dari Slide 7), biaya tetap non-produksi Rp 8.000.000/bulan.

Langkah	Perhitungan	Nilai
1. Penjualan	200 × Rp 280.000	Rp 56.000.000
2. Biaya variabel	200 × Rp 200.000	(Rp 40.000.000)
3. Margin kontribusi	56.000.000 − 40.000.000	Rp 16.000.000
4. Biaya tetap	Sewa kantor + gaji admin bulanan	(Rp 8.000.000)
5. Laba operasi	16.000.000 − 8.000.000	Rp 8.000.000

MARGIN KONTRIBUSI PER UNIT

Rp 80.000/pasang

280.000 − 200.000 = Rp 80.000 — setiap pasang terjual menyumbang Rp 80.000 untuk menutup biaya tetap dan laba.

Klasifikasi Biaya di Perusahaan Jasa

Konsep yang sama berlaku di perusahaan jasa, hanya istilahnya sedikit berbeda karena tidak ada persediaan fisik.

MANUFAKTUR (SEPATU)

Bahan baku langsung -> kulit, lem
Tenaga kerja langsung -> upah penjahit
Overhead pabrik -> sewa bengkel, listrik
Hasil: persediaan barang jadi yang bisa disimpan

JASA DIGITAL (GOSEND / GOJEK)

"Bahan" langsung -> bensin/BBM per pengantaran
Tenaga kerja langsung -> insentif per pengiriman kurir
Overhead layanan -> server, sewa kantor operasional
Hasil: jasa dikonsumsi seketika, tidak bisa disimpan

Perbedaan utama: perusahaan jasa tidak punya persediaan barang jadi karena output-nya tidak berwujud dan langsung dikonsumsi pelanggan.

Walkthrough — Menentukan Klasifikasi Satu Biaya

Studi kasus: Toko roti online "Rotiku" membeli oven baru seharga Rp 15.000.000, disusutkan 5 tahun.

LANGKAH PENALARAN

1. Objek biaya? -> satu jenis roti tawar
2. Elemen produk? -> bukan bahan, bukan tenaga kerja -> overhead pabrik
3. Perilaku terhadap volume? -> penyusutan tetap tiap bulan -> biaya tetap
4. Keterlacakan? -> oven dipakai untuk semua jenis roti -> biaya tidak langsung

KESIMPULAN

Overhead, Tetap, Tidak Langsung

Biaya penyusutan oven adalah overhead pabrik yang bersifat tetap dan tidak langsung terhadap roti tawar spesifik.

Walkthrough — Kasus Kedua: Biaya Kurir Merchant Tunggal

Studi kasus: sebuah usaha katering "Dapur Bunda" mempekerjakan satu kurir motor yang hanya mengantar pesanan katering ini.

LANGKAH PENALARAN

1. Objek biaya? -> usaha katering Dapur Bunda
2. Elemen jasa? -> mendukung penyerahan jasa langsung ke pelanggan
3. Perilaku terhadap volume? -> gaji pokok tetap + bensin naik per antar -> biaya campuran
4. Keterlacakan? -> kurir ini hanya melayani Dapur Bunda -> biaya langsung

KESIMPULAN

Campuran & Langsung

Biaya kurir bersifat campuran (ada komponen tetap dan variabel) namun langsung terhadap objek biaya Dapur Bunda.

Sesi Latihan

Saatnya Anda Mencoba Sendiri

Terapkan empat langkah penalaran klasifikasi biaya pada kasus baru yang akan diberikan.

Latihan Kelas — Klasifikasikan Biaya Ini

Kerjakan berkelompok (3-4 orang), waktu 15 menit. Kasus: warung makan "Bu Marni" yang mulai berjualan lewat GoFood.

DAFTAR BIAYA YANG PERLU DIKLASIFIKASIKAN

Bahan baku ayam dan bumbu untuk setiap porsi ayam geprek
Biaya kemasan plastik/kertas nasi per porsi terjual
Sewa kios bulanan yang dibayar tetap setiap bulan
Komisi platform GoFood 20% dari setiap transaksi
Gaji juru masak tetap yang memasak semua jenis menu

Untuk setiap item, tentukan: (1) elemen biaya, (2) perilaku terhadap volume, (3) keterlacakan ke objek biaya "menu ayam geprek".

Ringkasan Pertemuan 3

TIGA CARA MENGELOMPOKKAN

Elemen • Perilaku • Keterlacakan

Biaya yang sama bisa dilihat dari tiga sudut pandang sekaligus, tergantung kebutuhan analisisnya.

DUA FORMAT LAPORAN

Kontribusi vs Tradisional

Format kontribusi untuk keputusan internal, format tradisional untuk pelaporan eksternal.

Pertemuan berikutnya (P4): kita akan belajar memisahkan biaya campuran menjadi komponen tetap dan variabel memakai metode tinggi-rendah dan regresi kuadrat terkecil.